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Pâte à beignets salée

Name: Pâte à beignets salée
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 oeuf; 125 g farine; 15 cl eau gazeuse; sel; courgette dessalée; aubergine dessalée; feuille sauge; feuille menthe; feuille courgette

5 mn

Facile

78 kcal

Voici une recette appétissante de beignets salés aux légumes. La combinaison aubergine et courgette relevée aux parfums de menthe et de sauge est excellente ! Ça pourrait être une idée pour Mardi gardi pour changer un peu des beignets sucrés classiques.

Par Laurie Arnaud

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Ingrédients

6 personnes

Oeuf 1
Farine 125 g
Eau gazeuse 15 cl
Sel
Courgette dessalée
Aubergine dessalée
Sauge feuille
Menthe feuille
Courgette feuille

Préparation

Temps total 35 mn

Préparation 5 mn

Cuisson 30 mn

1 Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients ensembles.
2 Faire frire une poêle. Tremper les ingrédients dans la pâte et les déposer dans la poêle.

Pour finir
Les faire dorer légèrement de chaque côté.

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Pâte à beignets salée

Par Laurie Arnaud

Ingrédients

Préparation

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