Sauces froides à la tomate

Name: Sauces froides à la tomate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 5 petites tomates; 1 gousse d'ail; 10 biscottes; 6 cl d'huile d'olive; 1 yaourt nature; 1/2 cuillère à café d'aneth; 1 cuillère à café de coriandre moulu; sel, poivre; Citron facultatif

4 / 5 basé sur 4 avis

Imprimer

Accompagnement pour poissons, œufs crevettes, viandes frit, galettes de pommes de terre mais également les sandwichs etc.

Valentine Djeriwo

100recettes
postées

Ingrédients

5 petites tomates
1 gousse d'ail
10 biscottes
6 cl d'huile d'olive
1 yaourt nature
1/2 cuillère à café d'aneth
1 cuillère à café de coriandre moulu
sel, poivre
Citron facultatif

Calories

/ personne

110 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
0 mn
10 mn

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Lavez, coupez, et épépinez les tomates. Épluchez, et dégermez l'ail. Mixez l'ail. Dans un récipient plat rempli d'eau froide faites tremper rapidement les biscottes. les cassez en deux et les mettre avec l'ail mixez. Ajoutez les tomates mixez et par le trou versez l'huile en petit filet. Une fois le coulis prêt. Divisez la sauce en deux.
Pour finir
Dans un des bols ajoutez le yaourt, et l'aneth du sel et du poivre. Dans l'autre bol ajoutez la coriandre, du sel et du poivre. Vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron. Placez vos deux sauces au frais.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Sauces froides à la tomate

Valentine Djeriwo

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !