Consommé de fenouil

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Consommé de fenouil

Facile et rapide !

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Ingrédients

  • 2 gros fenouils
  • un reste de purée
  • 250 ml de soja cuisine
  • 1/4 de verre d'eau

Calories

/ personne
  • 50 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 10 mn
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Préparation

  1. 1 Découper les fenouils en petits dés et les faire fondre dans une sauteuse dans un lit d'eau.
  2. 2 Passer au mixer le soja, la purée, l'eau de cuisson et les fenouils.
  3. Pour finir
    Servir le consommé dans une tasse en entrée ou en accompagnement d'une grillade.
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