Consommé de fenouil

Facile et rapide !

Ingrédients

  • 2 gros fenouils
  • un reste de purée
  • 250 ml de soja cuisine
  • 1/4 de verre d'eau.

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1 Découper les fenouils en petits dés et les faire fondre dans une sauteuse dans un lit d'eau.
  2. 2 Passer au mixer le soja, la purée, l'eau de cuisson et les fenouils.
  3. Pour finir
    Servir le consommé dans une tasse en entrée ou en accompagnement d'une grillade.
C'est terminé
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