Confit de canard aux haricots

4 / 5  basé sur 2 avis
Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 15 mn
Temps total 30 mn

Au four ou à la poêle, il est facile de réaliser son confit de canard maison. On trouve ces pièces en conserve, avec un accompagnement de pommes de terre en tranches cuites dans la graisse de canard c'est délicieux.

Ingrédients

2 personnes

Préparation

  1. 1 Faire chauffer le four thermostat moyen.
  2. 2 Dégraisser doucement à la poêle les cuisses de canard.
  3. 3 Mettre dans les deux terrines, les haricots, les tranches de tomates, l'oignon émincé, le persil et la chapelure.
  4. 4 Poser les cuisses de canard sur les haricots, poivrer, (ne pas saler).
  5. 5 Mettre au four 1/4 d'heure environ se fier au gratin de la chapelure.
  6. Pour finir
    Bon appétit.

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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler Phil - 27 février 2012
Bien

Simple mais utiles parfois
C'est vrai que c'est à base de conserves, mais il y a parfois un côté pratique , la rapidité , pour manger bon sans y passer 2 h en semaine, voilà, merci pour cette recette "minute" pour 4 p
Ma suggestion : j'y ajoute 4 gousses d'ail écrasées, et si j'en ai , 4 tranches de saucisson à l'ail ou de Morteau, on se rapproche du cassoulet ... sans y passer cette fois ci 4heures minimum

Signaler jama - 13 décembre 2016
Excellent

La conserve, c'est bien pratique de temps en temps.
Si vous voulez la recette du confit, demandez "recette DU confit".

Signaler Julien - 25 octobre 2011

C'est pas une recette
C'est faire le confit qui m'interesse!

Signaler Nathalie -  3 octobre 2011

Conserve???

Ma suggestion : C'Est Bien La Peine D'aller Sur Une Appli De Cuisine Pour Trouver Des Recettes A Base De Conserve...