Compotée de courgettes et pâtissons

Plat fait avec les légumes de mon jardin.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn
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Préparation

  1. 1 Épluchez les pâtissons, évidez-les et coupez-les en fines rondelles. Lavez la courgette et coupez-la en fines rondelles ; idem pour l'oignon.
  2. 2 Faites chauffer l'huile et mettez les légumes. Faites-les revenir quelques minutes, puis ajoutez l'oignon, l'ail épluché et pressé, les herbes, le cube et un verre d'eau.
  3. Pour finir
    Mélangez bien et laissez mijoter 10 à 15 minutes à couvert, poivrez si nécessaire.
Conseils
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