Tarte au potiron et aux épices

5 / 5  basé sur 2 avis

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 15 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 200°C, thermostat 6-7. Couper le potiron en dés et le cuire dans une casserole avec un fond d'eau environ 10 minutes.
  2. 2 Pour la pâte, dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre froid en morceau, sabler du bout des doigts. Lorsque le mélange est homogène, ajouter l'oeuf et amalgamer.
  3. 3 Rouler la pâte sur un papier sulfurisé et en tapisser le moule. Avec une fourchette, faire des trous dans le fond de tarte.
  4. 4 Égoutter le potiron, le mettre dans le bol du mixeur avec le sucre, les épices, la vanille, et le jus de citron. Mixer une première fois, ajouter le reste des ingrédients, mixer à nouveau.
  5. Pour finir
    Répartir l'appareil sur le fond de tarte et enfourner sur une grille au bas du four pour 15-20 minutes.

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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler Mel - 15 octobre 2011
Excellent

Super !
Très gouteuse, miam miam ! J'ai ajouté une cuillère rhum brun. Mon chum ne l'a pas aimée par contre : il ne la trouvait pas assez sucrée.

Signaler emilie-f46 - 14 novembre 2011
Très bien

Pas mal
Le gingembre donne un goût particulier à la tarte, ne plait pas à tous les palais...