Muffins colorés aux petits raisins

Name: Muffins colorés aux petits raisins
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de farine fermantante; 120 g de sucre; 1 pincée de sel; 1 oeuf; 25 cl de lait; 60 g de beurre fondu; 2 bonnes poignées de raisins secs; 1 tasse d'eau chaude; 1 tasse de rhum; colorants alimentaires (ici jaune, rouge et vert)

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C'est une recette de base piochée dans un livre et adaptée à mon goût.

Isabelle Duvivier

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Ingrédients

250 g de farine fermantante
120 g de sucre
1 pincée de sel
1 oeuf
25 cl de lait
60 g de beurre fondu
2 bonnes poignées de raisins secs
1 tasse d'eau chaude
1 tasse de rhum
colorants alimentaires (ici jaune, rouge et vert)

Calories

/ personne

400 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
25 mn
35 mn

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Préparation

1 Mettre les raisins à tremper dans un mélange moitié eau chaude moitié rhum une bonne heure.
2 Mettre à préchauffer le four sur 200°C thermostat 6-7.

3 Égoutter les raisins. Mélanger tous les ingrédients à la spatule, sauf les colorants. Ajouter 1 cuillère de colorant jaune à la préparation.
4 Remplir les moules à muffins (ou à minis cakes).
5 Verser une goutte de colorant au choix sur chaque monticule de pâte et utiliser un cure dent pour l'étaler un peu et créer un dessin.
Pour finir
Enfourner 25 minutes.

C'est terminé
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Muffins colorés aux petits raisins

Isabelle Duvivier

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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