Mini madeleines au pamplemousse

Name: Mini madeleines au pamplemousse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de farine tamisée; 100 g de beurre ramolli; 100 g de sucre; 2 oeufs; 1 pamplemousse rose; 2 cuillères à soupe de lait; 2 cuillères à soupe de miel

1 / 5 basé sur 1 avis

Imprimer

Madeleines au pamplepousse

La Rédaction

4 117recettes
postées

Ingrédients

150 g de farine tamisée
100 g de beurre ramolli
100 g de sucre
2 oeufs
1 pamplemousse rose
2 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe de miel

Calories

/ personne

350 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
10 mn
1 h 30 mn

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Lavez le pamplemousse, essuyez le et râpez-en le zeste à l'aide d'une grille fine. Pressez-le pour obtenir 6 cl de jus.
2 Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte blanche. Ajoutez progressivement la farine, puis incorporez le miel, le beurre et le lait, les zestes et le jus.

Pour finir
Laisser reposer au frais. Préchauffez le four à 220°C, thermostat 7. Versez une cuillerée à café de pâte dans chaque empreinte bien beurrée. Enfournez. Laissez cuire 3 minutes puis baissez la température à 180°C thermostat 6 et poursuivez la cuisson 4 à 6 minutes.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Mini madeleines au pamplemousse

La Rédaction

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis