Mousse au chocolat caramel
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Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Repos
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 3 h
- 3 h 20 mn
Préparation
- 1 Faites fondre le chocolat au bain-marie et laissez-le tiédir.
- 2 Séparez les blancs des jaunes etajoutez les jaunes au chocolat. Mélangez.
- 3 Battez les blancs en neige avec le sel.
- 4 Mélangez 1/3 des blancs battus dans la préparation puis incorporez le reste délicatement.
-
Pour finirMettez 3h au réfrigérateur. Servez bien frais.
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