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Croquettes de riz au jambon et vache qui rit

Name: Croquettes de riz au jambon et vache qui rit
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: française
Ingredients: (Environ 15 pièces); 200 g de riz cuit; 3 portions de Vache qui Rit; 2 tranches de jambon de paris; 1 gros oeuf; 40 g de fromage râpé; sel, poivre; muscade moulue; huile d'olive

Une recette régressive et simple pour accommoder les restes.

Par La Rédaction

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Ingrédients

(Environ 15 pièces)
200 g de riz cuit
3 portions de Vache qui Rit
2 tranches de jambon de paris
1 gros oeuf
40 g de fromage râpé
sel, poivre
muscade moulue
huile d'olive

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

Préparation

Temps total 20 mn

Préparation 10 mn

Cuisson 10 mn

1 Hacher finement le jambon.
2

Dans un saladier, battre l'oeuf. Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade. Y ajouter le riz, le jambon, les portions de vache qui rit et le fromage râpé. Mélanger jusqu'à ce que le tout devienne collant.

3

Dans une poêle, faire chauffer une bonne quantité d'huile. Lorsqu'elle qu'elle est bien chaude, former avec ses mains des boulettes bien serrées et les déposer dans l'huile. Les aplatir et laisser cuire 5 minutes de chaque côté.
Pour finir

Déposer sur un papier essuie-tout. Et déguster avec des sauces ou natures.