Tartare de thon infini

Cette entrée, je la prépare tous les jours.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1 Découper la longe de thon en brunoise c'est à dire en petits cubes bien réguliers ; au fur et à mesure du taillage mettre le plat dans de la glace pour garder le thon frais.
  2. 2 Ciseler finement la ciboulette ainsi que la coriandre, l'aneth et le persil plat. Une fois le tout taillé, ajouter au thon.
  3. Pour finir
    Assaisonner d'une pincée de piment et de sel et poivre puis ajouter le demi citron et l'huile d'olive.
C'est terminé
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