Poulet juteux (four propre)
Ce délicieux poulet est juteux sans avoir à ajouter ni liquide, ni gras. On peut y ajouter des pommes de terre ou des carottes...
Ingrédients
Calories
/ personne- 144 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 25 mn
- 1 h 30 mn
- 1 h 55 mn
Préparation
-
1
Saupoudrer 1 cuillère à soupe de farine dans le sac pour l'empêcher d'éclater.
-
2
Déposer les oignons coupés à la mandoline, les herbes, le sel et le poivre dans le fond du sac.
-
3
Déposer le poulet sur les oignons. Saler, poivrer et mettre les herbes aromatiques puis fermer le sac avec une attache.
-
4
Pratiquer 6 petites fentes sur le dessus du sac pour éviter que tout n'explose dans le four. Placer le sac dans un plat. Préchauffer le four Thermostat 6/7.
- 5 Placer le plat sur la grille du four au plus bas, pour que le sac puisse gonfler sans rien toucher.
-
Pour finirOuvrir soigneusement le sac en évitant la vapeur.
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