Magrets de canard au miel : la recette facile
4.3 / 5  basé sur 6 avis
Imprimer
Magrets de canard au miel : la recette facile

Recette généreuse et savoureuse. Le magret de canard se prête à merveille au mélange sucré-salé !

4 117recettes
postées

Ingrédients

Calories

/ personne
  • 360 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 3 mn
  • 10 mn
  • 13 mn
Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1
    Inciser les magrets coté peau en quadrillage sans couper la viande. Dans une poêle à feu vif, mettre les magrets de canard coté peau et les faire dorer pendant 3 à 5 min sur chaque face. Retirer régulièrement la graisse en cours de cuisson. Saler, poivrer.
  2. 2
    Éplucher et hacher les échalotes. Égoutter les filets de canards sur 2 assiettes chaudes. Dans la même poêle, faire dorer les échalotes, ajouter le miel et laisser cuire 2 minutes. Puis, ajouter le vinaigre (balsamique ou à l'estragon), remuer et retirer du feu.
  3. Pour finir
    Napper les filets de canard avec la sauce bien chaude. Servir immédiatement.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

( 
  basé sur 6 avis)
Signaler Isabel  - 3 février 2011
Excellent

Excellent
Très facile à faire et vraiment délicieux !
Ma suggestion : J'ai mis juste 2 cuillères de miel et j'ai servi avec un riz blanc.

Signaler Julie  - 4 janvier 2021
Excellent

Super bon . Je recommande.

Signaler Laetitia - 16 octobre 2011
Excellent

Très bonne recette

Signaler Amandine - 13 février 2011
Très bien

Delicieux
A faire pour tous les amateurs de sucré-salé.
Ma suggestion : Servir avec un gratin de pomme de terre.

Signaler andre-b82 - 1 janvier 2011
Excellent

Succulents
Facile à faire et rapide

  • 1
  • 2
Notez cette recette
Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?

Ajoutez la recette manquante

Déposer une recette

Effectuez une recherche sur le site