Truite fumée à la crème

C'est une recette facile à réaliser.

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Ingrédients

  • 100 g de truite fumée
  • 1 oignon émincé
  • 1 pincée de poudre de piment
  • 1/2 cuillère à café de curry
  • 3 cuillères à soupe de feuille de fenouil
  • sel, poivre
  • 30 cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de beurre

Calories

/ personne
  • 250 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

Temps total 25 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 15 mn
  1.  
    Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites revenir pendant 5 minutes les oignons, le fenouil, le piment. Ajoutez la crème et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Puis, incorporez le curry et la truite préalablement découpée en tranches. Arrêtez la cuisson, salez et poivrez.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 1 avis)
Signaler isabelle - 15 octobre 2012
Excellent

excellent
très bon, tout le monde s'est régalé, même si je n'avais pas de fenouil pour compléter la recette

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