Tarte au Maroilles à la crème fraîche : la recette facile

Name: Tarte au Maroilles à la crème fraîche : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 250 g de farine; 1 cuillère à café de levure de boulanger; 1 cuillère à café de sel; 1 oeuf + 125 ml de lait; 50 g de beurre fondu; 1 Maroilles; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de crème fraîche

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Tarte au Maroilles à la crème fraîche : la recette facile

Généreuse et réconfortante, comme on l'aime dans le Nord !

Fabrice Raffner

13recettes
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Ingrédients

250 g de farine
1 cuillère à café de levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
1 oeuf + 125 ml de lait
50 g de beurre fondu
1 Maroilles
1 oeuf
2 cuillères à soupe de crème fraîche

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
25 mn
2 h 45 mn

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Préparation

1 Dans la machine à pain, mettre l'oeuf, lait, beurre, sel, farine et levure. Programmer la pâte 1h30.
2 Etaler cette pâte dans un moule à tarte en ayant pris soin de le beurrer au préalable. Laisser gonfler 30 minutes.

3 Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
4 Découpez le Maroilles en lamelles un peu épaisses (5mm) et les déposer sur la pâte levée. Mettre de la crème fraîche battu avec un oeuf dessus avant d'enfourner.
Pour finir
Cuire environ 25 minutes, suivant la dorure.

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Ingrédients

Réalisation

Préparation

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