Gâteau nappé choco-nougatine

Name: Gâteau nappé choco-nougatine
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de chocolat pâtissier; 90 g de nougatine en pépites; 3 oeufs; 150 g de sucre; 150 g de beurre; 60 g de farine; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel

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Gâteau au chocolat et aux pépites de nougatine.

Nadège Clere

21recettes
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Ingrédients

250 g de chocolat pâtissier
90 g de nougatine en pépites
3 oeufs
150 g de sucre
150 g de beurre
60 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1 Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.
2 Pendant ce temps, battre les œufs avec les sucres et le sel. Ajouter la farine petit à petit en évitant de faire des grumeaux.

3 Une fois que c'est bien mélangé, ajouter le mélange chocolat/beurre. Bien mélanger pour obtenir un appareil bien lisse.
4 Ajouter la moitié de la nougatine à la préparation.
5 Verser le tout dans un moule à manquer et enfourner pour 20 minutes à 180°C (th.6), vérifier la cuisson.
Pour finir
Une fois le gâteau cuit, laisser le refroidir avant de démouler. Pour le nappage : 100 g de chocolat pâtissier, 50 g de beurre, 10 g de vanille Couper le chocolat en morceaux et le beurre en dés dans un bol. Ajouter la vanille. Faire cuire 3 minutes au micro-ondes. Bien mélanger. Verser sur le dessus de votre gâteau.

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Gâteau nappé choco-nougatine

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Ingrédients

Réalisation

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