Mousse légere au chocolat
Mousse légere au chocolat
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 5 blancs d'oeufs
- 10 cl de lait écreme
- 1 g de gélatine (1 demi feuille)
Calories
/ personne- 250 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 15 mn
Préparation
Temps total
15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
0 mn
-
Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide 10 min. Pendant ce temps faire fondre le chocolat noir au bain marie et battre les blancs en neige. Chauffer le lait au micro onde et y faire fondre la gélatine, ajouter le chocolat : vous obtiendrez une crème. Laisser refroidir quelque minutes et ajouter les blancs sans les casser. Verser dans 5 coupes individuelles (6 selon la taille) et mettre au frais 4 heures.
C'est terminé
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