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1 avis
Cake au citron inratable
20 mn
Facile
400 kcal
Rapide, économique et parfumé, ce cake au citron est parfait. Je le prépare très souvent quand je n'ai pas le temps et que j'ai besoin d'un gâteau pour le goûter.
Ingrédients
8
personnes
-
Farine 140 g -
Beurre pommade 120 g -
Sucre 125 g -
Levure chimique 1 sachet -
Citron 1 unité -
Oeuf 2 unités
Préparation
Temps total
1 h 05 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
45 mn
- 1 Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mettre le beurre et le sucre. Mélanger au fouet puis ajouter les jaunes d'oeufs, le jus et le zeste de citron, la farine et la levure.
- 2 Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
-
Pour finirPréchauffer le four à 170°C. Verser dans un moule à cake en silicone et cuire 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'une aiguille qui doit ressortir sèche.
C'est terminé
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