Cake au citron pas cher

1. 1 Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mettre le beurre et le sucre. Mélanger au fouet puis ajouter les jaunes d'oeufs, le jus et le zeste de citron, la farine et la levure.
2. 2 Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
3. Pour finir
   Préchauffer le four à 170°C. Verser dans un moule à cake en silicone et cuire 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'une aiguille qui doit ressortir sèche.

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