Muffins fraises-ricotta
Recette de muffins aux fraises et à la ricotta.
Ingrédients
- 300 g de farine blanche
- 100 g de farine complète
- 4 cuillère à café de levure chimique
- 150 g de sucre
- 250 g de ricotta
- 50 g de crème épaisse
- 85 ml de lait
- 85 ml d'huile de tournesol
- 2 oeufs
- 350 g de fraises
Calories
/ personne- 310 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 0 mn
- 20 mn
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
0 mn
-
1
Préchauffez le four à 185°. Mélangez les farines, la levure et le sucre. -
2
Dans un autre récipient, mélangez la ricotta, la crème et le lait. Séparez les blancs des jaunes d'œufs, et ajoutez les jaunes au mélange de ricotta. -
3
Montez les blancs d'œuf en neige. Coupez les fraises en petits morceaux. -
Pour finir
Mélangez ensuite toutes les préparations. Disposez la pâte dans des caissettes à muffins et enfournez pour 20 minutes.
C'est terminé
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