Bouchées moelleuses aux pommes

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La recette de ma maman ! Retrouvez plus de photos de cette <a href="http://www.cookismo.fr/gateau-moelleux-aux-pommes/10014">recette de Gâteau moelleux aux pommes</a> sur mon blog Cookismo.fr

Christelle Vogel

http://www.journaldesfemmes.com

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1 Battre le sucre avec le beurre mou jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs un à un. Lorsque le mélange est homogène, ajouter la crème liquide et le calvados. Mélanger.
  2. 2 Mélanger la farine avec la levure chimique et l’ajouter progressivement à la pâte, tout en remuant.
  3. 3 Beurrer et fariner un plat rectangulaire d’environ 30 cm sur 20 cm. Verser la pâte et lisser.
  4. 4 Éplucher les pommes, les couper en quartier, retirer la partie centrale puis couper chaque quartier en tranches épaisses. Disposer les tranches de pommes en ligne sur le dessus de la pâte, en les enfonçant légèrement.
  5. 5 Enfourner à 200°c pendant 30-35 minutes. Couvrir avec une feuille d’aluminium si le dessus du gâteau bronze trop vite. Vérifier la cuisson en piquant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
  6. Pour finir
    Laisser tiédir le gâteau puis le saupoudrer de sucre vanillé. Couper le gâteau en bouchées lorsqu’il est froid.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 116 avis )
Signaler dominique95_jdf - 28 novembre 2021
Excellent

Très bon gâteau pour le goûter. Je n'avais pas de crème, je l'ai remplacée par du yaourt et comme aujourd'hui il neige ;- )) j'ai mis une bonne cuillère de mélange pour pain d'épice.

Signaler Julia - 11 avril 2020
Très bien

200 dégrée c'est de trop , moi j'ai mis à 190 pendant 20 min et c'était parfait et il était bien moelleux

Signaler Titia - 19 octobre 2018
Excellent

Merci pour cette recette, un vrai régal !

Signaler Cvallee - 22 février 2018
Pas mal

Je n'ai pas mis d'alcool car le gâteau était destiné à un enfant. Je trouve ce gâteau sans réel intérêt, le goût était fade. Toutefois il était bien moelleux mais je ne le referais pas.

Signaler hivs - 26 janvier 2018
Excellent

Bravo et merci!! recette que je fais avec tous les fruits! là il cuit avec des cerises.

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