Cheesecake poire-chocolat blanc

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 1 h
  • 12 mn
  • 1 h 52 mn

Préparation

  1. 1 Mixez les biscuits et 80 g de beurre, mettre au frigo. Battre les œufs et les sucres (sucre vanillé + sucre) au robot et blanchir. Ajouter le mascarpone et le fromage blanc. Faire fondre le chocolat blanc et mélanger.
  2. 2 Préchauffer le four à 170° Éplucher les 6 poires et les faire revenir dans du beurre chaud 5mn.
  3. 3 Mélanger les poires coupées dans la préparation.
  4. 4 Beurrer les moules. Commencer par sortir du frigo la préparation biscuits-beurre. Disposer au fond des petits cercles sur papier sulfurisé beurré. Disposer les poires et la préparation des fromages.
  5. 5 Mettre au four à 160° environ selon le four 60 min à surveiller.
  6. Pour finir
    Servir avec un coulis de son choix.

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Vos avis

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Signaler Baptiste -  6 février 2013
Excellent

Baptiste
Exelent

Signaler Baptiste -  6 février 2013

Baptiste
Exelent