Sucettes croustillantes au chèvre et jambon

Name: Sucettes croustillantes au chèvre et jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Une buche de chèvre; 2 oeufs; 6 cuillères à soupe de chapelure; 1 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe de farine; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 5 tranches de jambon de Bayonne

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Sucettes croustillantes au chèvre et jambon

Pour épater et régaler vos invités, c'est parfait et vraiment simple à réaliser !

Emma Jolaut

http://petitcheflustine.over-blog.com

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Ingrédients

Une buche de chèvre
2 oeufs
6 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à café de poivre
2 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
5 tranches de jambon de Bayonne

Calories

/ personne

180 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
5 mn
15 mn

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Préparation

1

Couper la buche de chèvre en 10-12 rondelles (environ 3 mm). Battre les 2 oeufs à la fourchette. Mettre la farine dans une petite assiette. Mélanger la chapelure et le poivre. Déposer ce mélange dans une autre assiette. Rouler chaque rondelle dans la farine puis dans les oeufs battus. Les enrober ensuite avec la chapelure poivrée ; répéter l'opération une fois (c'est à dire oeuf puis chapelure).
Pour finir

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Mettre les rondelles dans la poêle bien chaude et les faire dorer d'un côté puis de l'autre. Les réserver dans une assiette. Couper les tranches de jambon en 2 dans le sens de la longueur et entourer chaque rondelle de chèvre avec. Faire à nouveau un aller-retour à la poêle. Planter des batonnets dans chaque rondelle et servir.

C'est terminé
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Sucettes croustillantes au chèvre et jambon

Emma Jolaut

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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