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2 avis
Gratin de fruits frais en croûte de Palets Bretons
Une recette proposée par Ker Cadélac / © A Point Studio.
Ingrédients
- 12 Palets Bretons pur beurre Ker Cadélac
- 2 oranges
- 1 mangue
- 2 pêches jaunes
- 16 litchis (frais ou en conserve)
- 2 bananes
- 20 cl de crème liquide
- 25 g de sucre
- 2 jaunes d'oeufs
Calories
/ personne- 250 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 0 mn
- 20 mn
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Préchauffer le four à 200°c.
- 2 Éplucher les oranges et ne garder que la pulpe. Tailler la mangue, les pêches, les litchis et les bananes en dés. Dispatcher les fruits dans quatre mini cocottes. Réserver.
- 3 Battre le sucre et les jaunes. Ajouter la crème fraîche. Bien mélanger. Verser la crème dans les cocottes.
-
Pour finirEnfourner 15 minutes, jusqu’à coloration de la crème. Au moment de servir, émietter grossièrement les palets bretons et les parsemer sur les cocottes. A déguster tiède !
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