Tagine au poulet

Name: Tagine au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Recette marocaine
Ingredients: 1 cuisse de poulet; 1 pomme de terre; 1 poignée petit pois; 1/4 oignon; 1/2 tomate; sel poivre; gingembre; 1 pincée safran; 1 c à s huile d'olive

5 / 5 basé sur 3 avis

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Difficulté Facile

Préparation 10 mn

Cuisson 40 mn

Temps total 50 mn

C'est une recette de base très facile à réaliser pour faire toute sortes de tagines !

Ingrédients

1 personnes

Cuisse de poulet 1
Pomme de terre 1
Petit pois 1 poignée
Oignon 1/4
Tomate 1/2
Sel poivre
Gingembre
Safran 1 pincée
Huile d'olive 1 c à s

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Préparation

1

Faire frire à feu doux, dans le tagine : l'huile d'olive, la demi-tomate coupée en dés, le quart d'oignon en lamelles, la cuisse et les épices.
2 Ajouter un fond d'eau et laisser mijoter à feu doux quelques minutes.

3 Renouveler l'opération, en y plongeant les légumes. Toujour à feu doux.
Pour finir

Ajouter de l'eau autant de fois qu'il en faudra, jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

C'est terminé
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Tagine au poulet

Ingrédients

Cuisse de poulet 1

Pomme de terre 1

Petit pois 1 poignée

Oignon 1/4

Tomate 1/2

Sel poivre

Gingembre

Safran 1 pincée

Huile d'olive 1 c à s

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