Cette recette de frittata au four inspirée de la cuisinière britannique Nigella Lawson est une omelette aux fromages italiens qui ravira les plus gourmands. La frittata italienne, plat savoureux et polyvalent, combine la douceur de la mozzarella avec le goût prononcé de la mortadelle, relevés par le parfum du persil frais et la richesse du parmesan. Simple à préparer, elle offre un équilibre subtil entre œufs moelleux et ingrédients typiquement italiens.   Lire la suite