Risotto au thon épicé

Name: Risotto au thon épicé
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 grosse boite de thon au naturel; 1/2 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de cannelle; 100 g de riz basmati; 400 ml d'eau; sel; Béchamel; 300 ml de lait écrémé; 15 gr de farine; 15 g margarine; noix de muscade

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Un plat facile et rapide...

Stéphanie chemin de gourmandise

http://unpeudesucre.canalblog.com/

58recettes
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Ingrédients

1 grosse boite de thon au naturel
1/2 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de cannelle
100 g de riz basmati
400 ml d'eau
sel
Béchamel
300 ml de lait écrémé
15 gr de farine
15 g margarine
noix de muscade

Calories

/ personne

220 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Mettre le riz a cuire selon les indications du paquet. Egoutter le thon et l'émietter. Le faire revenir a la poêle pour le sécher. Ajouter le paprika et la cannelle.
2 Préparer la béchamel : Dans une casserole, faire fondre la margarine à feu doux, ajouter la farine. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et laissez cuire 3 min à feu doux (sans coloration). Dans une autre casserole, porter le lait à ébullition. Verser sur la préparation précédente. Mélangez à l'aide d'un fouet. Porter à ébullition 5 min environ tout en mélangeant. Assaisonnez. La sauce doit épaissir progressivement, elle devient onctueuse et nappante.

Pour finir
Mélanger la béchamel avec le riz et le thon. C'est prêt !

C'est terminé
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Risotto au thon épicé

Stéphanie chemin de gourmandise

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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