Muffins Caramel fleur de sel

Name: Muffins Caramel fleur de sel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de caramel liquide à la fleur de sel; 2 oeufs; 120 g de beurre très mou; 1 cuillère à soupe de lait; 140 g de farine; 100 g de sucre; 1/2 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate; 1 pincée de sel

3 / 5 basé sur 1 avis

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Des petits muffins dodus, généreux et ultra gourmands au caramel et fleur de sel...

Marie Pop

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Ingrédients

100 g de caramel liquide à la fleur de sel
2 oeufs
120 g de beurre très mou
1 cuillère à soupe de lait
140 g de farine
100 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
25 mn
45 mn

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Préparation

Pour finir
Préchauffez le four à 160°C. Dans un grand saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, à l'aide d'un batteur électrique. Ajoutez les oeufs un par un sans cesser de battre. Ajoutez ensuite la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre, le sel et le lait. Versez enfin 80 g de caramel liquide. Versez la préparation dans des caissettes en papier puis dans les moules à muffins (remplis au 2/3). Enfournez pour 25 minutes. A la sortie, versez l’équivalent d’une belle cuillère à café de caramel sur chaque muffin. C'est prêt !

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