Tarte Tatin aux pommes : la recette facile

Name: Tarte Tatin aux pommes : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 8 pommes golden bien jaunes; 1 rouleau de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison); 2 sachets sucre vanillé; un peu de cannelle; 100 g de beurre; 100 g de sucre en poudre

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Tarte Tatin aux pommes : la recette facile

Tellement simple ... mais tellement bon !

Segui Segui

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Ingrédients

8 pommes golden bien jaunes
1 rouleau de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison)
2 sachets sucre vanillé
un peu de cannelle
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
1 h
1 h 10 mn

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Préparation

1

Eplucher les 8 pommes golden entières. Les couper en deux et enlever le coeur sans défaire les moitiés. Émincer en quartiers de 1 cm environ. Dans un moule à tarte rond antiadhésif, faire fondre directement sur le feu le beurre. Ajouter dans le plat le sucre fin, et baisser le feu pour faire un caramel. Disposer les pommes reconstituées en couronne dans le plat, en mettre une ou deux au milieu. Aplatir avec une spatule de temps en temps, les pommes doivent pocher dans le caramel, qui ne doit pas devenir noir, mais tout juste doré.
Pour finir

Saupoudrer les pommes de sucre vanillé et de cannelle. Sortir le tout du feu et recouvrir de pâte feuilletée en appuyant bien sur les bords. Mettre au four moyen pendant 35 à 40 minutes. Attendre quelques minutes, et démouler en retournant.

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Segui Segui

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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