Muffins aux figues, magret et son d'avoine
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Ingrédients
- Pour 6 à 8 muffins :
- 2 oeufs
- 10 cl de lait d'avoine
- 60 g de beurre
- 120 g de farine de blé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 60 g de son d'avoine
- 30 g de parmesan
- 3 figues fraîches (ou sèches)
- 45 g de magret de canard séché
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 25 mn
- 40 mn
Préparation
-
Pour finirDans un saladier, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le son d'avoine. Mélangez les deux préparations à l’aide d’une cuillère. Incorporez le parmesan, les figues coupées en quartiers et le magret dégraissé. Répartissez le mélange dans des moules à muffins. Faites cuire 25 min dans le four préchauffé à 180°c.
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