Pancakes aux myrtilles et sirop d'érable : la recette facile

Name: Pancakes aux myrtilles et sirop d'érable : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 125 g de farine; 125 g de Fleur de Maïs Maïzena®; 30 g de sucre; 2 oeufs; 1 sachet de Levure Chimique Alsa®; 65 g de beurre; 1 pincée de sel; 30 cl de lait; Sirop d'érable; 100 g de myrtilles fraîches

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Pancakes aux myrtilles et sirop d'érable : la recette facile

Une recette proposée par Maïzena.

La Rédaction

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Ingrédients

125 g de farine
125 g de Fleur de Maïs Maïzena®
30 g de sucre
2 oeufs
1 sachet de Levure Chimique Alsa®
65 g de beurre
1 pincée de sel
30 cl de lait
Sirop d'érable
100 g de myrtilles fraîches

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
5 mn
15 mn

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Préparation

1 Dans un saladier, mélangez la farine, la fleur de maïs maïzena®, le sucre et la levure. Ajoutez les oeufs et bien mélangez. Ajoutez le beurre fondu et délayez le mélange avec le lait. Laissez reposer 1 heure.
Pour finir
Dans une poêle bien chaude et légèrement huilée, versez une petite quantité de pâte, ajoutez quelques myrtilles et laissez cuire le pancake sur feu vif. Retournez et laissez cuire encore quelques instants. Badigeonnez de sirop d’érable et de myrtilles fraîches s’il en reste.

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