Pancake géant aux myrtilles
10 mn
Facile
142 kcal
La cheffe Fanny Rey & Casino vous propose une recette de pancake géant aux myrtilles que vous pouvez également agrémenter de pépites de chocolat. Une pure gourmandise parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. ©Crédit photo : Fanny Rey pour la marque Casino - Photographe : Thierry Teisseire Lire la suite
Ingrédients
6
personnes
-
Myrtilles (ou 120g de pépites de chocolat) 120 g -
Lait 50 cl -
Oeuf 3 -
Sucre 1 c à s -
Extrait de vanille 1 c à c -
Farine 300 g -
Levure boulangère 1 sachet -
Sel 1 pincée -
Citron jaune 1 -
Citron vert 1
-
Beurre fondu 20 g -
Sirop d'érable -
Menthe Quelques feuilles -
Sucre glace pour la décoration
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Préchauffer votre four à 180°C.
- 2 Mélanger tous les ingrédients dans un saladier hormis le sirop d’érable et le zeste des citrons, à l’aide d’un fouet. Puis ajouter les myrtilles (ou les pépites de chocolat).
- 3 Beurrer la plaque de cuisson et la protéger à l’aide d'une feuille de papier cuisson. Verser le mélange en étalant uniformément. Abaisser la température du four à 160°C puis cuire environ 8 à 10 minutes jusqu'à ce que la pointe de votre couteau ressorte sèche.
- 4 Laisser tiédir quelques minutes, noyer de sirop d'érable, ajouter les zestes de citron jaune et vert.
- 5 Couper en parts et dresser.
-
Pour finirPour la décoration, ajouter quelques feuilles de menthe et un peu de sucre glace.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?