Potiflette ou gratin de potiron comme une tartiflette

15 mn
Facile
250 kcal

Potiron + tartiflette légère = POTIFLETTE. Envie d'un plat réconfortant pour l'automne ? La potiflette est une savoureuse variante de la tartiflette, qui remplace les pommes de terre par du potiron. Cette recette allie la douceur du potiron à la richesse du reblochon et des lardons, pour un gratin onctueux et parfumé. Facile à préparer, ce plat complet ravira les papilles de toute la famille lors des soirées fraîches.   Lire la suite

Par Sabine Vermorel

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Ingrédients

4 personnes
  • Potiron

    Potiron 1 tranche

  • Oignon

    Oignon 1 unité

  • Lardon

    Lardon 1 boîte

  • Reblochon

    Reblochon 1/2 unité

  • Crème allégée 10 cl

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

Préparation

Temps total 45 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 30 mn
  1. 1 Éplucher la tranche de potiron, la couper en gros cubes et les faire cuire 10 minutes au micro-ondes. Les "égoutter" car ils auront rendu de l'eau et les déposer dans un plat à gratin.
  2. 2
    Potiflette ou gratin de potiron comme une tartiflette : Etape 2
    Couper et émincer l'oignon en lamelles. Dans une poêle (sans matière grasse ajoutée) faire revenir les lardons, puis, lorsque ceux-ci ont "graissé" la poêle, les lamelles d'oignon. Faire dorer. Déposer sur les cubes de potiron. Assaisonner.
  3. Pour finir
    Potiflette ou gratin de potiron comme une tartiflette : Etape 3
    Couper la moitié du 1/2 reblochon en 2 et les mettre sur le dessus. Finir en versant la crème sur le gratin. Passer au four une vingtaine de minutes à 190°c.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 3 avis)
Signaler yvette-h3 - 8 novembre 2022
Excellent

Parfait. Cuisson vapeur ou micro-ondes 10 minutes. Bien égoutter. J'ai utilisé du Morbier (suis en Franche-Comté) et n'ai pas ajouté de crème. Avis des convives : excellentissime.

Signaler SophieM66 - 27 octobre 2015
Excellent

J'ai testé cette recette aujourd'hui ... Ça déchire !!!! Et les enfants ont adorés se qui ne gâche rien !!!! A refaire très vite .... Merci

Signaler Sabine1983 - 6 octobre 2015
Excellent

Merci - j'ai hâte d'avoir votre retour sur ma recette !

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