Gâteau aux poires façon tatin

Name: Gâteau aux poires façon tatin
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de farine; 70 g de sucre; 50 g de beurre fondu; 2 oeufs; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide; Pour les poires :; 50 g de beurre; 6 poires moyennes; 40 g de sucre

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Vous pouvez faire ce gâteau avec plein d'autres fruits selon la saison (pommes,pêches,mirabelles, etc...)

Monique Bordoni

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Ingrédients

150 g de farine
70 g de sucre
50 g de beurre fondu
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide
Pour les poires :
50 g de beurre
6 poires moyennes
40 g de sucre

Calories

/ personne

180 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
1 h
1 h 35 mn

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Préparation

1

Pelez et coupez les poires en 4. Dans une poêle faites fondre le beurre avec le sucre, ajoutez les poires et laissez-les caraméliser doucement (20 a 30 minutes) préchauffer le four à 180° thermostat 6.
2

Versez les poires cuites dans le moule à manqué (anti-adhésif) avec le jus.

3

Battez le sucre avec les œufs.
4

Ajoutez tous les autres ingrédients et battre le tout 2 à 3 minutes, laissez reposer 15 minutes.
Pour finir

Versez la pâte a gâteau sur les poires et enfournez pour environ 30 minutes (à surveiller) démoulez le gâteau et servez froid.

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Gâteau aux poires façon tatin

Monique Bordoni

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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