Rillettes de surimi
4.8 / 5
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6 avis
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Une tartinade fraîche et rapide, idéale pour un apéritif léger et savoureux. Ces rillettes de surimi sont faciles à préparer, alliant la fraîcheur du fromage et du citron à la douceur du surimi. Un mélange subtil d'arômes rehaussé par la ciboulette et l'échalote qui ravira vos papilles. Parfaites avec des toasts ou des bâtonnets de légumes, elles plairont aux amateurs comme aux novices grâce à leur texture onctueuse.
Ingrédients
6
personnes
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Bâton de surimi (200 g) 12 unités
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Jus d'un demi-citron
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Echalote 1/2 unité
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Fromage frais (saint môret ou carré frais) 200 g
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Ciboulette
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Sel
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Poivre
Préparation
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Hacher la demi échalote et le surimi. Incorporer le fromage frais, le jus d’1/2 citron et la ciboulette. Travailler le tout à la fourchette puis saler et poivrer. Réserver au frais.
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