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Juin 2026
Dans le temps, les grands-mères faisaient le clafoutis en suivant cette recette bien pratique
Il y a un siècle, nos aïeules préparaient le clafoutis aux cerises comme ceci... Une recette facile à reproduire et qu'on peut décliner avec d'autres fruits.
Plus important qu'une marinade : c'est le secret pour du poulet au barbecue tendre et bien juteux
Trop sec, trop dur : même mariné, le filet de poulet au barbecue n'est pas toujours un succès. Et si le vrai secret se jouait ailleurs ?
Saucisson, rillettes ou jambon : cette charcuterie est l'une des moins grasses selon les nutritionnistes
On la croit souvent riche, pourtant cette charcuterie fait partie des options les moins grasses du plateau, selon les nutritionnistes.
Plus calme que Deauville, cette station balnéaire du nord est le refuge des amateurs de bonne cuisine
Le long de la Côte d'Opale, le Touquet offre un moment d'évasion loin du tumulte de la capitale et des températures trop élevées. Le temps d'un séjour de deux jours, j'ai exploré cette ville nichée entre dunes et forêt. Je vous emmène à la découverte de quelques adresses gourmandes, testées et approuvées.
Pas en rondelles : les concombres en salade sont bien meilleurs préparés ainsi
Dans les salades, on le tranche presque systématiquement en rondelles. Pourtant, une technique étonnante rendrait le concombre encore meilleur...
Cette marque bretonne a convaincu 60 M de Consommateurs : ses biscuits rappellent le fait maison
Au supermarché, cette référence de sablés bretons a séduit 60 Millions de Consommateurs pour son excellente composition.
Plus parfumée et sans eau au fond du plat : cette recette grecque remplace le gratin de courgettes
En quête d'un plat aux courgettes qui change pour cet été ? Fraîche et très parfumée, cette recette typiquement grecque rhabille définitivement le gratin pour l'hiver...
Cette pâte brisée de marque de distributeur est 3 fois moins grasse que les autres
Vous gardez toujours une pâte brisée au réfrigérateur pour dépanner ? Trois fois moins grasse que ses concurrentes, cette nouveauté risque bien de leur faire de l'ombre...
Plus douce qu'un gaspacho, cette soupe froide sans cuisson est prête en quelques minutes
En été, avec le gaspacho, on soupe comme des rois. Reste que pour les estomacs sensibles, cette soupe froide toute douce et sans cuisson passe beaucoup mieux.
"On croirait de l'huile d'olive mais ce n'en est pas" - au supermarché, on peut vite tomber dans ce piège
Ni huile d'olive ni huile de tournesol, voici ce que vous achetez sans le savoir. Avec cette technique marketing, les industriels nous induisent en erreur !
Plus léger qu'un clafoutis, ce gâteau moelleux à la cerise est aussi facile à préparer
Vous pensiez que le clafoutis était la meilleure façon de cuisiner les cerises ? Ce gâteau renversé pourrait bien lui voler la vedette cet été !
Deux fois moins calorique qu'une mayonnaise, cette sauce donne du goût aux salades composées
Savoureuse et facile à réaliser, cette sauce herbacée accompagne nos salades composées pendant tout l'été.
Plus facile qu'au couteau : un poissonnier donne son astuce pour enlever la peau du saumon sans effort
Retirer la peau d'un filet de saumon sans se blesser ? Un poissonnier partage son astuce imparable pour la décoller sans effort... et sans couteau !
Pas dans la corbeille : les cerises se conservent bien mieux à cet endroit-là
Souvent vendues hors de prix, les cerises méritent d'être bichonnées. Pour prolonger leur durée de vie, voici l'endroit idéal où les conserver.
La règle des 2 secondes : c'est le meilleur conseil d'un Italien pour réussir son tiramisu
Et si la réussite d'un tiramisu se jouait en seulement 2 petites secondes ? En tout cas, ce restaurateur italien en est convaincu !
Les tartes aux pommes maison ont enfin le même goût que celles des pâtisseries grâce à cette étape
Une tarte aux pommes aussi belle et parfumée que chez le pâtissier ? Le secret réside moins dans le choix des fruits que dans ce tour de main que seuls les meilleurs cordons-bleus connaissent...
Elle ajoute toujours une pincée de cet ingrédient à sa salade de fruits, ça la rend meilleure
Fraîche, colorée, naturellement sucrée, la salade de fruits a toujours autant la cote en été. Mais ce petit ajout inattendu peut vraiment la hisser un cran au-dessus...
Fini le porc tout sec : les Grecs utilisent cet ingrédient pour une viande bien tendre et moelleuse
Pour apporter du moelleux à la viande de porc, les Grecs utilisent toujours ce produit. Typique de leur gastronomie, on le trouve dans tous les supermarchés français.
On dirait du fait maison : les pancakes de cette enseigne se vendent comme des petits pains
Les amateurs de brunch ont trouvé la bonne adresse pour se ravitailler en pancakes. Ceux vendus dans cette enseigne sont si bons qu'on croirait du fait maison...
Ce fromage a le même goût que le St Môret mais il est deux fois moins gras
Quand on est à la recherche de légèreté, mieux vaut opter pour ce fromage allégé, très apprécié par les Libanais.