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Juin 2026
Oubliez le Nestlé Dessert : les grands pâtissiers utilisent cette marque de chocolat facile à trouver
Pour sublimer leurs entremets, les grands pâtissiers n'utilisent pas n'importe quel chocolat. Beaucoup travaillent avec cette marque-là.
Pas dans la barquette : les fraises se conservent bien mieux là-dedans
Vous venez d'acheter une barquette de fraises ? Ne les laissez surtout pas dedans si vous voulez les conserver plus longtemps...
Les lentilles ont bien meilleur goût quand on suit cette recette à l'italienne
Trop fade, les lentilles ? Certainement pas si l'on essaie cette recette à l'italienne... Plusieurs textures et beaucoup de goût : vous allez voir, ça change tout !
Pour réduire son budget courses, cette mère de famille a pris une décision radicale
Mère de cinq enfants, Isabelle était une grande habituée des marathons au supermarché. Mais depuis quelques années, elle a trouvé une solution pour éviter tout achat superflu. Elle a confié sa méthode au Journal des Femmes.
"Pas plus de 10 minutes" : cette recette express donne une confiture aussi bonne que celle de nos grands-mères
Ni temps de repos, ni cuisson interminable : avec cette astuce de chef, la confiture de fraises est prête en 10 minutes chrono ! On vous souffle la recette express.
Mieux que la vinaigrette : cette sauce légère rend les salades de pâtes encore meilleures
Oubliez la vinaigrette dans les salades de pâtes : au Moyen-Orient, on lui préfère cette sauce légère bien relevée (et onctueuse à souhait).
Sans amertume ni épluchage, ce nouveau poivron français arrive en rayon
Cultivée en France depuis peu, cette nouvelle variété de poivron est particulièrement sucrée et facile à cuisiner : il y a moins de graines et sa peau très fine n'a pas besoin d'être épluchée.
Pas dans le placard : une huile entamée devrait plutôt être rangée là pour éviter de rancir
Si vous les stockez dans votre placard, ces huiles végétales vont finir par s'oxyder ! Un chef nous dévoile la bonne pratique à suivre pour préserver leurs saveurs et leurs bienfaits.
Un Italien confirme : le tiramisu est bien meilleur grâce à cette étape que les recettes françaises ne mentionnent pas
Le tiramisu a ses petits secrets de fabrication. À commencer par celui-ci, qui nous vient tout droit d'Italie...
Beaucoup la détestent, les seniors l'adorent : cette glace est l'une des plus vendues chez Picard
Cette crème glacée est loin de faire l'unanimité. Pourtant, c'est depuis des années l'un des best-sellers de l'enseigne française de surgelés préférée des Français...
C'est dommage de jeter les queues des fraises, on peut en faire quelque chose de très bon
On les enlève… et on les jette aussitôt. Dommage : avec un peu d'imagination, on peut transformer les queues de fraises en quelque chose d'exquis !
Moins calorique qu'un clafoutis, ce dessert d'antan ne contient ni beurre ni crème
Une texture proche du flan et un délicieux goût de fruits... Ce dessert d'autrefois ressemble beaucoup au clafoutis, à ceci près qu'il contient moins de calories.
Les pros ont un secret pour faire des boules de glace impeccables
Comment obtenir des boules de glace parfaitement rondes, lisses et régulières à la maison ? Le secret des professionnels ne réside pas juste dans la cuillère ou dans le geste...
Les anciens en raffolaient : ce poisson pas cher séduit de plus en plus de Français
Il ne faisait pas l'unanimité. Pourtant aujourd'hui, de plus en plus de consommateurs se tournent vers ce poisson bon marché et excellent pour la santé.
"Mon petit truc pour absorber le jus" : Laurent Mariotte fait toujours ça pour des tartes aux fruits bien croustillantes
Fini la pâte à tarte qui ramollit à cause du jus des fruits : l'animateur de Petits plats en équilibre nous souffle son astuce géniale pour absorber l'excédent de jus. On n'y aurait jamais pensé !
Tendre et sans additifs : l'UFC-Que Choisir recommande cette marque de jambon vendue en supermarché
Adoré par les Français, le jambon blanc contient de nombreux ingrédients controversés. Que Choisir Ensemble (anciennement UFC-Que Choisir) conseille de privilégier cette référence vendue en supermarché.
Ni poêlée ni gratin : c'est la meilleure façon de servir les courgettes selon une cheffe
Farcie, poêlée ou gratinée, la courgette prend ses quartiers dans nos petits plats d'été. C'est pourtant d'une tout autre manière que cette cheffe conseille de la cuisiner...
14 calories par cuillère : cette confiture à la fraise vendue en supermarché épate les nutritionnistes
"Je valide !" - Trois fois moins calorique, cette confiture du commerce retient l'attention des nutritionnistes : elle est beaucoup moins sucrée et dix fois plus riche en fibres.
Moins calorique et riche en protéines : cette variante de la quiche lorraine remplace la crème fraîche par ...
Beaucoup moins grasse et plus riche en protéines : depuis qu'elle a testé cette variante de la quiche lorraine, cette internaute la prépare toujours comme ça. On vous souffle sa recette maligne !
L'UFC-Que Choisir alerte : les tomates produites dans ce pays sont nettement plus chargées en pesticides
D'après Que Choisir Ensemble (anciennement UFC-Que Choisir), les tomates provenant de ce pays sont particulièrement concernées par les résidus de pesticides.