Tous les articles Recette raisin sec
Verrines de fête au foie gras sur pain d'épices
Découvrez la recette des Verrines de fête au foie gras sur pain d'épices, succès garanti pour cette verrine qui fait mouche à tous les coups. Ces verrines sont un véritable délice alliant la douceur du pain d'épices à l'onctuosité du foie gras, offrant un mariage subtil et raffiné de saveurs avec le confit d'oignons apportant une touche caramélisée se mariant parfaitement aux raisins secs et au miel.
Magrets aux poires épicées
Cette délicieuse recette de magrets aux poires épicées marie subtilement les saveurs sucrées et salées, surprenant vos convives avec une préparation raffinée alliant le goût fumé du magret de canard à la douceur des poires caramélisées. Le mélange d'épices et le miel apportent une touche d'exotisme, tandis que les raisins secs ajoutent une texture intéressante.
Chutney aux mirabelles
Ce chutney, c'est une petite merveille à essayer : personnellement j'adore. Cette recette automnale sublimera vos repas avec un mélange sucré-salé alliant la douceur des mirabelles à la saveur épicée des oignons et des épices. Idéal pour accompagner viandes et fromages, ce condiment relèvera vos plats de façon originale tout en conservant les saveurs estivales tout au long de l'année.
Pommes au four, aux fruits secs et à l'orange
Cette recette de pommes au four allie subtilement les saveurs automnales des fruits et des épices. Les pommes Reine des Reinettes, reconnues pour leur chair ferme et parfumée, sont farcies d'un mélange gourmand de fruits secs et d'orange. Le calvados apporte une touche de finesse qui rehausse les arômes fruités tout en embaumant votre cuisine de délicieuses effluves.
Endives au miel et aux noix
Vous avez envie d'une salade qui sort de l'ordinaire et pleine de goût ? Une délicieuse façon de déguster les endives : assaisonnées avec une douce vinaigrette au miel. La recette des endives au miel agrémentées de noix va vous séduire avec son harmonieux mélange sucré-croquant. Cette recette est issue de mon blog Cookismo.fr. Facile à préparer, elle associe subtilement le côté amer des endives à la douceur du miel et aux raisins secs, complété par le croquant irrésistible des noix.
Mini kouglofs : la recette facile
Les mini kouglofs sont de délicieux petits gâteaux moelleux d'Alsace. Cette recette facile vous permettra de réaliser chez vous ces douceurs traditionnelles, idéales pour le goûter ou le petit-déjeuner. Le fait de faire des petits gâteaux individuels les rend un peu plus croustillants. Si vous les préférez plus moelleux, faites-en un seul, plus gros, en doublant les proportions. Avec leur forme unique et leurs saveurs de raisins secs et d'amandes, ces mini kouglofs raviront toute la famille. La préparation demande un peu de patience pour laisser lever la pâte.
Salade d'endives aux fruits
La salade d'endives aux fruits est un savoureux mélange de goûts et de textures. Elle combine le croquant des endives et des noix avec la douceur des pommes, clémentines et raisins secs. Pour manger 5 fruits et légumes par jour, mettez cette salade à votre menu, elle est riche en vitamines et apporte une bonne partie de ces aliments indispensables à notre santé. La vinaigrette d'huile de noix et vinaigre de cidre ajoute une touche acidulée. Facile à préparer, ce plat léger et rafraîchissant est idéal pour débuter un repas.
Scones aux raisins moelleux et inratables
Vous allez adorer une recette inratable de scones aux raisins, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Des scones 100% british, moelleux et inratables, délicieux à la sortie du four, et qui restent moelleux et tendres même une fois refroidis. Ces petites pâtisseries britanniques regorgent de fruits juteux et se préparent facilement avec des ingrédients simples. L'association de farine blanche et semi-complète apporte une texture aérée, tandis que le beurre et le lait garantissent un résultat fondant. Prêts en moins d'une heure, ces scones dorés se dégustent tièdes.
Mannele (ou Manalas) moelleux : la recette traditionnelle
Découvrez cette recette de mannele (ou Manalas) de la Saint Nicolas. Ces petits pains traditionnels ultra moelleux, confectionnés en Alsace la veille de la Saint-Nicolas, sont l'occasion de savourer un repas sucré entre copains ou en famille. On les appelle également Mennele dans le Bas-Rhin et Bonshommes ou bonhomme dans le reste de la France.