Tous les articles Recette raisin sec
Muffins aux raisins secs
Vous cherchez une recette gourmande et réconfortante pour le goûter ou le petit-déjeuner ? Ces muffins aux raisins secs sont parfaits pour ravir vos papilles. Moelleux à souhait, ils allient la douceur de la pâte à la saveur fruitée des raisins, subtilement rehaussée par une touche de rhum. Faciles et rapides à préparer, ces petits gâteaux feront le bonheur des petits comme des grands.
Petits gâteaux aux raisins
C'est la deuxième recette que je fais le plus souvent, à Noël mais aussi toute l'année. Une délicieuse recette de petits gâteaux moelleux aux raisins, parfaite pour le goûter ou pour accompagner une tasse de thé. Ces biscuits dorés et croustillants regorgent de raisins gorgés de rhum qui apportent douceur et parfum. Faciles et rapides à préparer, ils raviront petits et grands avec leur texture fondante.
Poulet aux mirabelles façon tajine
Un délice pour les papilles, ce plat vous fera voyager en Orient avec ses saveurs de cumin et de miel, tout en évoquant l'Alsace-Lorraine grâce à ses mirabelles et sa pointe de cannelle. Ce tajine revisité mêle habilement la douceur des fruits à la tendreté du poulet, tandis que les amandes et raisins secs ajoutent croquant et texture intéressante.
Salade de riz noir et piquillos
Colorée, parfumée et légèrement sucrée-salée, cette salade à base de riz noir, poivrons piquillos et raisins secs est idéale pour les journées ensoleillées. Croquante grâce aux pistaches, relevée d'une vinaigrette à l'orange, elle allie équilibre et originalité.
Couscous simple sans couscoussier
Plongez-vous dans les saveurs exotiques du Maghreb avec cette recette de couscous simple et savoureuse, réalisable sans couscoussier. Ce plat complet associe une viande tendre, des légumes variés et une semoule parfumée. Idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis, ce couscous se prépare facilement dans un fait-tout. Les épices apportent richesse de goûts tandis que les raisins secs ajoutent douceur.
Émincés de poulet façon créole
Envie de voyager dans les Caraïbes sans quitter votre cuisine ? Cette recette d'émincés de poulet façon créole vous transportera avec ses saveurs exotiques et ensoleillées. Un délicieux mélange de tendres morceaux de volaille, fruits tropicaux et épices parfumées ravira vos papilles. Facile à préparer, ce plat coloré est idéal pour un repas en famille ou entre amis.
Potée de chou rouge aux pommes
Un plat formidable à faire en hiver, la potée de chou rouge aux pommes est un régal qui marie savamment les saveurs douces et acidulées. Cette recette traditionnelle revisite le chou rouge avec des pommes et des raisins secs pour une touche sucrée, ainsi que du lard pour plus de gourmandise. Le cumin apporte une note épicée qui se marie parfaitement avec le tout.
Boeuf sauté aux oignons et au brocoli
Un peu d'Asie dans votre assiette ! Découvrez une recette savoureuse et équilibrée qui allie la tendreté du bœuf à la douceur des oignons caramélisés et au croquant du brocoli. Ce plat asiatique aux influences thaïlandaises ravira vos papilles avec ses arômes de gingembre et sa touche sucrée-salée. Facile à préparer, il vous transportera en Asie le temps d'un repas.
Porc façon gibier
Cette recette de porc façon gibier est un véritable délice pour les amateurs de viande mijotée. Elle transforme un simple rôti en plat raffiné aux saveurs complexes, grâce à une marinade au vin rouge et une sauce sucrée-salée. La longue cuisson attendrit la viande et lui confère des arômes rappelant ceux du gibier, tout en équilibrant le goût du vin avec des raisins secs et de la gelée de groseilles.