Tous les articles Recette raisin sec
Gigot d'agneau à la marocaine : la recette orientale
Le gigot d'agneau est un plat emblématique du Maghreb, où l'agneau mijote lentement dans un mélange d'épices et d'aromates. Une viande fondante et parfumée, parfaite pour un repas convivial.
Tajine royal à l'agneau : la recette traditionnelle
Le tajine royal à l'agneau est un plat généreux et savoureux, où l'agneau tendre se marie parfaitement aux épices et fruits secs. Un plat traditionnel marocain, idéal pour les repas en famille et les grandes occasions. Une recette proposée par La Maison Arabe, Riad-Hôtel à Marrakech.
Strudel aux pommes facile à la pâte feuilletée
Aujourd'hui je vous propose un strudel aux pommes revisité. Une version facile, car préparée avec de la pâte feuilletée du commerce. Un doux souvenir d'enfance. Ma grand-mère nous en préparait souvent, sauf qu'elle faisait la pâte elle-même, en y mettant tout son amour et son savoir-faire.
Cake aux épices de Noël et aux écorces d'oranges confites
Vous pouvez remplacer le rhum par du grand Marnier, et pour les enfants par du jus d'orange. Laissez-vous transporter par les arômes envoûtants de ce cake aux épices de Noël et aux écorces d'oranges confites. Cette recette allie subtilement les saveurs festives des épices traditionnelles à la douceur des agrumes confits, le tout rehaussé d'une touche de rhum. Moelleux à souhait, ce gâteau saura ravir vos papilles lors des repas de fin d'année.
Cake aux fruits confits et raisins secs : la recette facile
Moelleux et généreux, cette délicieuse recette de cake aux fruits confits et raisins secs est un classique de la pâtisserie française qui ravira petits et grands. Ce gâteau parfumé est idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner. Sa texture dense en fait un dessert réconfortant, parfait pour accompagner une tasse de thé ou café tout en se conservant plusieurs jours.
Compote de rhubarbe épicée et raisins secs
La simplicité d'une petite recette délicieuse et facile où la rhubarbe s'allie aux épices qui lui vont à ravir. La compote de rhubarbe épicée aux raisins secs est un délice printanier qui saura ravir vos papilles. Cette recette associe la légère acidité de la rhubarbe à la douceur des épices et des raisins secs pour créer un dessert équilibré et savoureux, idéal en dessert ou au goûter.
Gâteau de riz : la recette facile
Découvrez ma recette de gâteau de riz, grand classique de la pâtisserie italienne. Servez-le froid ou tiède avec des fruits ou de la crème anglaise pour plus de gourmandise. Facile et rapide à réaliser, ce dessert réconfortant rappelle les souvenirs d'enfance. Le riz spécial dessert cuit lentement dans le lait pour une texture crémeuse, tandis que les raisins secs apportent douceur et gourmandise.
Millet à la vanille : la recette facile
Entre le riz au lait et la semoule, le millet ça change. Ce dessert vanillé est une alternative délicieuse aux desserts traditionnels, alliant la douceur du lait et de la vanille à la texture unique du millet pour un résultat onctueux et réconfortant. Parfait pour une fin de repas légère ou un goûter nutritif, il plaira aux petits comme aux grands.
Sauce au fromage blanc
Pour accompagner les brochettes de crudités, les légumes et les gâteaux, cette sauce peut être diététique si vous remplacez le fromage blanc et la crème fraîche par du fromage blanc à 0%. Elle garde son bon goût de noix et de raisin tout en maintenant votre ligne. Cette préparation onctueuse allie des saveurs douces grâce aux noix croquantes et raisins secs sucrés. L'échalote et la moutarde rehaussent le goût tandis que le Tabasco apporte une légère pointe piquante. Idéale pour viandes ou poissons, cette sauce rafraîchissante plaira à toute la famille.