Tous les articles Recette japonaise
Karaage, poulet frit japonais croustillant
Le poulet Karaage (鳥から揚げ) : des morceaux de poulets frits tendres et juteux. Un classique des izakaya, des familles japonaises et de la " street food ".
Gyoza Crevette
Pour vous aider lorsque vous serez à l'épicerie asiatique, sachez que la pâte à ravioli (wonton) se trouve au rayon surgelé. Quant à la sauce mirin - qui s'apparente à un saké sucré et doux - vous la trouverez à côté des sauces soja, nems, huîtres...
Katsudon
Le katsudon est un plat japonais. Il s'agit de la contraction de deux mots japonais, tonkatsu et donburi, qui signifient respectivement "porc pané" et "bol de riz garni". Donc si vous êtes un peu perspicace, vous aurez compris que le plat du jour est un bol de riz garni de porc pané !
Soupe miso royale de la mer
Depuis le VIII siècle au Japon, la soupe Miso est servie avant chaque repas,elle doit rester légère et se compose d'un bouillon clair agrémenté d'algues Wakamé,oignons et poireaux: le tout en petites quantités.
Maki saumon avocat
Maki saumon avocat
Sushis saumon
Sushis à ma façon...
Poulet teriyaki : la recette facile
Découvrez cette recette de Poulet teriyaki. Tout simplement délicieux, facile et rapide à réaliser.
Sushis et makis (Poisson)
Sushis et makis
Nigiris sushis
Réalisez vos propres nigiris sushis ! Aussi bons qu'au restaurant japonais. Et n'hésitez pas à consulter notre dossier spécial sushis.