4.4/5 7 avis

Poulet teriyaki : la recette facile

40 mn
Facile
250 kcal

Découvrez cette recette de Poulet teriyaki. Tout simplement délicieux, facile et rapide à réaliser.

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Ingrédients

6 personnes
  • Gros poulet entier desossé
    Gros poulet entier desossé 1
  • Huile d'olive
    Huile d'olive 12 cl
  • Sauce soja Kikkoman claire
    Sauce soja Kikkoman claire 6 cl
  • Miel
    Miel 50 g
  • Vinaigre de vin ou sake
    Vinaigre de vin ou sake 2 cl
  • Ail
    Ail 1 gousse
  • Oignon émincé
    Oignon émincé 1
  • Gingembre moulu
    Gingembre moulu 3 g

Préparation

Temps total 1 h 10 mn
Préparation 40 mn
Cuisson 30 mn
  1. 1 Faire sauter la viande dans une cocotte en fonte dans l'huile, puis réserver.
  2. 2 Ajouter tous les ingredients mélangés : oignon, ail, sauce soja, huile, gingembre, miel, vinaigre, laisser roussir un peu.
  3. Pour finir
    Remettre la viande et laisser mijoter thermostat 4, 120°C au four ou sur le feu. Cuire tout doucement.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 8 avis)
Signaler Stella BERAUD - 7 septembre 2010
Excellent

Excellent
La sauce sucrée-salée, très goûteuse, caramélise bien.
A garder.
Ma suggestion : Avec des escalopes de poulet (pour deux personnes seulement). Finalement, cette recette ne demande pas beaucoup de temps de préparation, le reste de la cuisson se fait à four modéré sans souci de surveillance.

Signaler flaque31 - 19 février 2015
Très bien

Très bon et rapide...super

Signaler tros-a - 31 octobre 2013
Très bien

Poulet teriyaki
Bon !

Signaler Muriel - 31 janvier 2013
Excellent

Muriel
Excellente recette de sucré-salé, quel que soit son nom!
Ma suggestion : Parfaite aussi avec une purée de céleri.

Signaler laurent-v99 - 14 juin 2011
Excellent

Trés bon
Recette facile à faire. Réalisée avec des nouilles aux oeufs. Un délice

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