Tous les articles Recette brochette
Brochettes de poulet et courgette au curcuma
Envie d'un plat estival alliant fraîcheur et saveurs orientales ? Ces brochettes de poulet et courgette au curcuma sont idéales pour un repas léger et parfumé. La douceur du miel se marie à merveille avec les notes épicées, tandis que la courgette grillée apporte une touche de croquant. Faciles à préparer, ces brochettes colorées raviront petits et grands lors d'un barbecue entre amis ou d'un dîner en famille.
Brochettes de dinde au paprika
Un plat épicé et une viande qui reste tendre grâce à la marinade, un régal facile à réaliser qui change des habitudes. Les brochettes de dinde au paprika associent la tendreté de la viande aux épices parfumées. La marinade orientale, avec du paprika, cumin et ail, sublime la dinde en lui apportant une saveur unique pour un barbecue entre amis ou un repas familial.
Brochettes de boeuf au fromage - Yakitori
A l'apéritif, en petites portions avec un bon verre de vin ou un délicieux cocktail, savourez une fusion entre la cuisine japonaise et occidentale avec ces brochettes de boeuf au fromage inspirées des yakitori. Cette recette allie tendreté du carpaccio à la richesse crémeuse d'un fromage au lait cru, sublimée par une marinade aux saveurs umami. Simple à préparer mais impressionnante à servir, ce plat ravira vos convives lors d'un apéritif dînatoire ou en entrée.
Brochettes de poulet sauce Yakitori
Idéal pour l'apéritif, cette savoureuse recette venue tout droit du Japon vous transporte au cœur de la street food nippone : les brochettes de poulet sauce yakitori. Grâce à sa marinade délicatement sucrée et sa cuisson à la poêle, le poulet reste tendre et s'imprègne des arômes de la sauce. Un mets parfait entre amis ou un repas léger.
Brochettes apéritives : la recette facile
Envie d'épater vos convives avec un apéritif original et coloré ? Ces brochettes apéritives sont la solution idéale pour un moment convivial. Alliant fraîcheur et saveurs, elles mêlent habilement crevettes, légumes croquants et champignons. Le pamplemousse apporte une touche d'acidité bienvenue, tandis que la sauce crémeuse à la ciboule vient parfaire l'ensemble. Faciles à préparer à l'avance, ces bouchées sur pique raviront les papilles de vos invités tout en offrant une présentation soignée.
Brochettes d'emmentaler AOP Suisse pané
Découvrez cette recette de brochettes d'emmentaler AOP Suisse pané. Parfaites pour l'apéro, ces brochettes sont gourmandes et fromagères. Elles plairont au plus grand nombre.
Brochettes de filet mignon à la moutarde à l'ancienne
Des brochettes bien relevées à préparer avec du filet mignon de porc ou de veau. On peut varier les ingrédients en remplaçant les lardons par des foies de volailles par exemple. À accompagner de pommes de terre cuites dans les cendres de barbecue ou de riz pilaf.
Brochettes de poulet Souvlaki au barbecue
Aujourd'hui je vous propose des brochettes grecques de poulet, appelées "Souvlaki". Je les ai cuites au barbecue, mais vous pouvez les cuire au four également. La viande est tendre et moelleuse, parfumée juste ce qu'il faut. Un repas simple, sain, économique et délicieux.
Brochettes apéritives jambon tomate fromage : la recette facile
Découvrez cette recette de brochettes apéritives jambon tomate fromage. Faciles, ces brochettes sont autant à leur place sur un buffet qu'à un barbecue entre copains. Effet garanti.