Tous les articles Recette miel
Filet mignon au miel, coings poêlés aux épices
J'aime beaucoup les coings... J'ai tenté une version sucrée salée à laquelle la viande de porc se prête particulièrement bien...
Mini pains de viande (Boeuf)
Des pains de viande bien moelleux et savoureux, pour un repas aux notes américaines...
Brochettes de bœuf marinées au pesto, bière et miel à la plancha
Voici une recette qui a bien plu, avec des brochettes super tendres et bien parfumées. Pourtant l'allure de la marinade n'était pas très tentante au premier abord... pour se révéler magnifiquement au final !
Filet mignon de veau à la vanille
Une viande moelleuse délicatement parfumée.
Mijoté de veau au curry rouge billes de melon et lait de coco
Une recette de Babette de Rozières pour l'émission culinaire Les p'tits plats de Babette diffusée le dimanche à 11h15 sur France Ô.
Jarret de veau aux épices
Recette salée-sucrée mais tout de même assez relevée. Saler modérément et avant d'en rajouter, goûter la sauce.
Jarret de veau au citron
Le jarret de veau est un muscle : le muscle abdominal qui se situe en pointe des côtes.
Grenadins de veau au miel et au vinaigre balsamique et leur cocotte de légumes d'or
Une excellente façon de déguster du veau. Quant aux légumes, délicatement sucrés par le miel et parfumés aux herbes, particulièrement au thym, une merveille !
Brochettes de veau au miel et pêches, courgettes
Une recette proposée par Veau de la Pentecôte. Crédit texte : Veau de la Pentecôte / Louise Denisot. Crédit photo : Veau de la Pentecôte / Amélie Roche.