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Flan aux poires et miel : la recette facile
Découvrez des poires fondantes à souhait dans ce petit dessert ultra facile à préparer, simple et savouveux.
Flan à la verveine et sa compote de poires
Flan à la verveine et sa compote de poires
Flans aux amandes et gelée d'oranges sanguines
Le parfum de l'amande, la texture d'un flan très léger, la gelée rouge vif parfumée aux oranges sanguines, cela plaît aux adultes comme aux enfants !
Petits flans des îles (vanille-coco-rhum)
Une recette simplissime pour une texture à se damner : une crème-flan à la consistance un peu dense, sous une croûte légèrement caramélisée...
Mousse au miel, figues et coco
Une mousse onctueuse et délicate. Un instant de pur plaisir.
Petits cornbreads (pains au maïs américains)
La semoule de maïs donne à ces petits pains une consistance friable et un goût très typé.
Pain aux épices pour foie gras
Découvrez cette recette de Pain aux épices pour foie gras. Manger du foie gras avec un pain d'épices classique, lourd et épais, est une aberration, car le pain d'épices est trop sucré et trop fort en goût, ce qui fait du tort au foie gras. Je vous propose un "pain aux épices" très léger, au arômes discret, et surtout très léger, car réalisé avec une pâte levée.
Magrets de canard sur speculoos
Une recette très simple, inspirée du livre "le grand livre hachette : des recettes pour recevoir", idéale pour commencer un repas de fête. Pour 2 tartines par personne.