Tous les articles Recette vin
Bœuf bourguignon : la meilleure recette traditionnelle
Découvrez cette recette de bœuf bourguignon traditionnel, facile à préparer en cocotte. Celle-ci est très simple et reste pour moi la meilleure, avec les carottes, les oignons, les lardons et champignons ayant baigné dans le vin rouge. Ce plat mijoté allie tendreté de la viande de bœuf à une sauce au vin riche qui ravira vos papilles.
Mont d'Or au four
Le Mont d'Or est un fromage du Haut-Jura qui est vendu soit à la coupe soit dans une boîte en bois. Pour réaliser cette recette de Mont d'Or au four avec du vin blanc, il est préférable d'acheter un fromage dans une boîte en bois qu'i ira directement au four. Servez avec des pommes de terre cuites à la vapeur et une belle assiette de charcuterie par exemple.
Croquettes de risotto aux artichauts et comté
Une savoureuse recette de croquettes de risotto aux artichauts et comté proposée par le Cniel. Recette et stylisme : Annelyse Chardon
Escalopes de dinde panées à la ciboulette, en sauce au vin blanc
Aujourd'hui je vous propose des escalopes de dinde panées à la ciboulette, en sauce au vin blanc. Un plat familial très gourmand, facile et rapide à faire, économique, bien parfumé, accompagné d'une délicieuse sauce. Si vous ne consommez pas de vin (l'alcool s'évapore pendant la cuisson, mais le goût reste), vous pouvez le remplacer par du bouillon de volaille ou de légumes. J'ai servi ce plat avec des haricots verts, mais vous pouvez prendre d'autres légumes, ou une purée de pommes de terre ou de légumes, ou du riz.
Civet de lapin au vin rouge : la recette facile
Cette recette de civet de lapin au vin rouge digne de grands chefs régalera vos papilles. Facile à réaliser, cette recette gourmande est idéale pour un dîner original.
Filet mignon au four et son lard fumé
Un plat idéal pour un dimanche en famille comme pour un samedi soir entre amis. Si ce filet mignon est délicieux, c'est en partie grâce à sa tendresse et à la cuisson vapeur. Profitez d'une viande à la tendresse inégalée sous le croustillant du lard ! Une recette proposée par Electrolux. Crédit : Getty Image
Huîtres au four aux épinards
Rapides à réaliser et excellentes, ces huîtres aux épinards raviront les papilles les plus exigeantes.
Tapas de moules en 3 sortes
Pour la recette du jour, je vous propose de réaliser un assortiment de 3 tapas autour de la moule.
Lasagnes végétariennes
Diversifier son régime alimentaire avec des alternatives végétales responsables, saines et sans compromis n'a jamais été aussi simple. Accro dévoile une recette de lasagnes végétariennes ultra-gourmandes !