Tous les articles Recette italienne
Pizza pepperoni poivron au chorizo et Cambozola
Il y avait longtemps que je n'avais plus fait de pizza ! J'ai voulu changer un peu avec une pizza un peu plus relevée et goûteuse... la pizza pepperoni au chorizo et cambozola ! Vous pouvez remplacer le Cambozola par du Gorgonzola ou du Bresse Bleu par exemple...
Paccherotti au merlan et aux poivrons
Plus petits que les paccheri, ces grosses pâtes, il existe les paccherotti, un peu plus petits, mais à peine… Vous en faites un plat complet coloré : les pâtes, les légumes et le poisson (ou la viande). C'est idéal ! Contrastez les couleurs des poivrons et des tomates cerise : tomates rouges et poivron jaune ou orange, ou bien tomates cerise jaune et poivrons rouges.
Tiramisu aux fraises et éclats de pistache
Un dessert léger et fruité.
Crème frite à la Vénitienne
Cette crème frite à la vénitienne est douce à l'intérieur et légèrement craquante à l'extérieur. Elle se prépare en forme de carré ou de losange, c'est un plaisir pour le palais, un délicieux goûter ou une agréable fin de repas. Elle nécessite une crème pâtissière plus ferme que la crème pâtissière classique, plus riche en farine afin d'être panée et frite. Très populaire à Venise la Sérénissime, et dans la région de Vérone, cette douceur est préparée en particulier durant la période du carnaval.
Tomate-mozzarella revisitée
Tout simplement délicieux !
Tiramisu figues spéculoos
Un tiramisu revisité, avec des spéculoos croquants, des figues fraîches et une crème onctueuse au mascarpone. Un dessert facile à préparer, idéal pour impressionner et régaler vos invités !
Cannellonis aux fruits de mer
Des pâtes bien appétissantes au parfum de la mer.
Pudding italien
Ce pudding riche et délicieux, légèrement parfumé à l'orange, contient de la crème et des pommes.