Tous les articles Recette italienne
Pâte à pizza express
Mes enfants adorent en garder une petite boule de coté pour leur pizza personnelle !
Tiramisu au chocolat, café et Grand Marnier : la recette facile
Une douceur qui remporte toujours un grand succès.
Ravioli nus ou Gnudi à la ricotta et aux épinards, sauce tomate express
Savourez ces Ravioli nus ou Gnudi à la ricotta et aux épinards, sauce tomate express venus tout droit de la Toscane. Et oui des gourmands ont choisi de simplifier la recette des ravioli en gardant la farce mais en supprimant la pâte. Vous pouvez utiliser un pot de sauce tomate déjà cuisinée.
Gâteau de Pâques de Naples Pastiera Napoletana
Dessert mythique de Naples durant la période des fêtes de Pâques. Si pas de blé cuit à disposition, blé cru mondé le faire cuire-vous même. Il faut laisser le blé tremper dans l'eau pendant trois jours et changer l'eau deux à trois fois par jour; l'égoutter puis le faire cuire comme indiqué sur le sachet. Par la suite, vous enchaînerez sur la cuisson avec le lait.
Aubergines alla parmigiana
Je vous propose cette recette savoureuse d'aubergines au four, un régal pour une entrée chaude. L'aubergine alla parmigiana est un classique de la cuisine italienne qui ravira les papilles des amateurs de légumes gratinés. Ce plat mêle la douceur de l'aubergine à la fraîcheur de la tomate et au fondant de la mozzarella, idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Assiette italienne
Un peu de dolce vita dans cette assiette gourmande italienne.
Spaghettis aux coques à la crème et au vin blanc
Une belle virée en mer... Envie d'un plat de pâtes raffiné aux saveurs marines ? Cette recette de spaghettis aux coques à la crème et au vin blanc saura vous séduire. Alliant fraîcheur des fruits de mer et onctuosité d'une sauce crémeuse, ce met conjugue simplicité et élégance. Les coques apportent leur goût iodé tandis que les échalotes, l'ail et les oignons nouveaux rehaussent subtilement l'ensemble.
Risotto poulet : la meilleure recette
Découvrez la recette de risotto au poulet, un riz crémeux et al dente à la fois. Ce grand classique de la gastronomie italienne sera idéal pour un repas en famille ou entre amis. Cette préparation combine harmonieusement le riz Arborio crémeux, les tendres morceaux de poulet et les petits pois croquants, relevée par des lardons fumés et parfumée au vin blanc.
Brioche sicilienne "col tuppo" : la vraie recette
Découvrez la véritable brioche sicilienne "Col Tuppo", une brioche moelleuse et parfumée, typique de la Sicile. Sa forme unique et sa douceur en font un délice idéal une collation sucrée à garnir selon vos envies.