Tous les articles Recette pamplemousse
Petite salade fraîcheur
Prenez un légume du Nord de la France (chicon pour les ch'tis), ajoutez-y votre petit grain de sel régional (ici le Comté)... et "Abracadabra" vous obtenez une excellente salade rafraîchissante, légère et goûteuse.
Osso bucco au pamplemousse
Découvrez la recette originale de l'Osso bucco au pamplemousse, version décalée du plat italien à succès. Servir avec du riz pilaf.
Saumon au pavot sur tartare de pomme verte et pamplemousse
Une entrée qui change de l'habituel jambon-melon et qui fait la part belle au saumon.
Punch original au rhum
A servir très frappé.
Salade de fruits et sabayon chaud
Un dessert très simple, où le sabayon est remis au goût du jour, en version exotique.
Tarte aux pêches et pamplemousse
Dégustez cette tarte aux pêches et pamplemousse ! Une recette Je me suis inspiré du régime crétois.
Granité de pomelos à la fleur d'oranger
Découvrez cette recette de granité de pomelos parfumé à la fleur d'oranger. En cette période estivale, toutes les occasions sont bonnes pour se rafraîchir. Rien de tel qu'un granité : prêt en clin d'oeil, il ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients et présente un intérêt nutritionnel certain. Ici, c'est une version pomelos, adoucie par de la fleur d'oranger, mais à vous de le décliner à l'infini...
Salade de riz venere, pamplemousse, avocat, mozzarella, parfums d'agrumes
Un mariage réussi pour les ingrédients de cette salade, surprenante mais délicieuse et explosive...
Salade de fruits exotiques, rhum et citron vert
Faites le plein de vitamines et de couleurs avec cette salade de fruits (jolie, jolie, jolie...) ! Et pourquoi pas la servir en dessert à la Saint-Valentin ? Vous pouvez la préparer à l'avance ... et vous aurez un peu de temps pour occuper votre valentin ou valentine ;-) Je l'ai servie dans les jolies "ballerina" de mon partenaire Pretagarnir ! PS : Vous aurez sans doute trop de fruits, faites-en par exemple un smoothie pour le lendemain matin !