Tous les articles Recette soja
Pancakes énergétiques à la banane
Sans gluten et très épais, ces pancakes énergétiques sont parfaits pour commencer la journée en douceur. De quoi bien manger et être calé pour la matinée ! La banane est un fruit qui apporte une grande quantité d'énergie. La banane reste un fruit, elle est donc pauvre en calories mais très riche en fibres, idéale pour le confort intestinal.
Pâtes aux courgettes, tomates et chorizo
Savourez ces Pâtes aux courgettes, tomates et chorizo. Il m'arrive souvent d'avoir des pâtes en trop. Au lieu de les jeter, je les congèle ! Un reste de spaghetti bolo, de penne sauce tomate ou encore des pâtes sauce osso bucco... et vous cuisinez une recette originale comme ici.
Brochettes de poulet au miel et au paprika
Voici une bonne recette pour préparer des brochettes "sucré salé" pour les barbecues d'été.
Filet mignon de porc caramélisé et ses petits légumes
Filet mignon de porc caramélisé et ses petits légumes, un plat de fête, parfait pour les grandes occasions.
Edamame : bienfaits, recettes et goût de cette fève de soja
Aussi appelés fèves de soja, les edamames sont des petites graines vertes. Présents dans la cuisine asiatique, ils sont appréciés pour leur goût dans de nombreuses recettes traditionnelles.
Karaage, poulet frit japonais croustillant
Le poulet Karaage (鳥から揚げ) : des morceaux de poulets frits tendres et juteux. Un classique des izakaya, des familles japonaises et de la " street food ".
Gyoza Crevette
Pour vous aider lorsque vous serez à l'épicerie asiatique, sachez que la pâte à ravioli (wonton) se trouve au rayon surgelé. Quant à la sauce mirin - qui s'apparente à un saké sucré et doux - vous la trouverez à côté des sauces soja, nems, huîtres...
Poêlée de légumes au wok
Une envie de légumes, de couleurs et d'une pointe d'exotisme... J'avais fait mes courses de produits frais la veille et ce fut donc simple de trouver ces légumes d'hiver pour la plupart et de les accommoder au wok avec des saveurs d'Asie... Il ne faut pas les faire cuire trop longtemps de manière à ce qu'ils restent légèrement croquants... Un véritable plaisir !
Filet mignon de porc laqué aux épices
Avec cette marinade la viande reste tendre et moelleuse et prend une légère saveur de caramel.