Tous les articles Recette soja
Crevettes sautées aux petits légumes
Cette recette de crevettes sautées aux petits légumes est un véritable délice pour les papilles. Alliant la saveur iodée des crevettes à la fraîcheur croquante des légumes, ce plat coloré et parfumé saura ravir petits et grands. La marinade asiatique, composée notamment de Xérès, sauce soja et gingembre, apporte une touche d'exotisme subtile qui sublime les ingrédients.
Vermicelles de soja et gambas en chaud-froid
Une salade d'inspiration thaï jouant sur le contraste entre chaud et froid. Un plat rapide et léger pour les beaux jours, cette recette de vermicelles de soja et gambas en chaud-froid est un délicieux mélange de textures asiatiques. Le contraste entre les vermicelles froids imprégnés d'une sauce parfumée et les gambas chaudes juste saisies offre une expérience gustative unique.
Chou chinois sauté coriandre et sésame
Découvrez cette recette de chou chinois sauté avec de la coriandre et du sésame. Cette entrée chaude aux saveurs asiatiques est facile à préparer et ravira vos papilles. Ce plat végétarien combine la fraîcheur du chou avec les notes parfumées de la coriandre, le gingembre et l'ail apportent du piquant, tandis que les raisins secs ajoutent une touche sucrée surprenante.
Poisson vapeur, gingembre et ciboule
Incontournable recette chinoise, ce poisson vapeur est un régal. Le bar, délicatement cuit à la vapeur, s'imprègne des arômes subtils du gingembre et de la ciboule. Les jeunes poireaux apportent une touche de fraîcheur tandis que la sauce soja rehausse les saveurs. La finition spectaculaire à l'huile brûlante sublime les aromates et confère au plat une texture croquante.
Salade de chou blanc à la japonaise
Découvrez une salade rafraîchissante aux saveurs japonaises, parfaite pour accompagner vos plats d'été ou comme entrée légère. Cette recette simple met en valeur le chou blanc, croquant et délicatement mariné dans un mélange équilibré de vinaigre de riz, sucre et sel. L'ajout de sauce soja et graines de sésame noir apporte une touche d'umami qui sublime ce plat.
Salade de chou chinois, carottes et germes de soja
Un délice croquant et frais, en mode végétarien mais customisable avec des crevettes ou des blancs de poulet cuits pour une salade légère et savoureuse. Cette salade aux saveurs asiatiques allie la douceur des carottes, le croquant des germes de soja et la texture délicate du chou chinois. Sa vinaigrette à base de sauce soja, d'huile de sésame et de miel apporte une touche sucrée-salée typique.
Gratin de courgette au jambon et riz basmati
Recette facile et très appréciée, même par les enfants. C'est un plat complet à réaliser pour le quotidien comme pour un repas entre amis. Envie d'un plat réconfortant et savoureux ? Ce gratin de courgettes au jambon et riz basmati saura ravir vos papilles en alliant la fraîcheur des courgettes, le goût fumé du jambon et la légèreté du riz.
Wok de nouilles au poulet, carottes et brocolis
Recette rapide et peu calorique mais tout autant pleine de saveurs. Envie d'un plat asiatique savoureux et équilibré ? Ce wok de nouilles au poulet, carottes et brocolis saura satisfaire vos papilles avec une belle dose de légumes croquants. La marinade du poulet à la sauce soja et à l'huile de sésame lui confère une délicieuse saveur umami, tandis que les légumes apportent fraîcheur.
Nouilles chinoises sautées au boeuf
Un plat complet, équilibré et digeste, idéal pour un repas rapide. Envie d'un plat asiatique savoureux ? Ces nouilles chinoises sautées au boeuf sauront ravir vos papilles. Mêlant des pâtes fines, des lamelles de viande tendre et des légumes croquants, cette recette offre un mariage de textures et de saveurs typiques de la cuisine chinoise avec les arômes du gingembre, de l'ail et de la sauce soja.